חוי ארנפלד, בת 43, אם ל-3, מתגוררת ברמה א’ בבית שמש, למדה בסמינר וולף ובסמינר בית יעקב חיפה. תואר ראשון, במדעי החברה קיבלה במכללה החרדית, והתואר השני בייעוץ ארגוני במכללה למינהל. כיום מנהלת את המרכז החרדי הארצי לשילוב נשים באקדמיה ובתעסוקה.